它是“中国四大古都”之一，风景美，这6种美食，你全吃过吗？

我们国家有著名的“中国四大古都”，分别是：西安、洛阳、南京和北京。它们都拥有久远的历史，而且古迹众多，被人们铭记。今天我们要说的这个古都，是南京。南京是一座拥有着悠久历史的城市，不论是其灿烂的历史文化，还是其令人瞩目的现代化成就，以及丰富的旅游资源，都吸引着人们去近距离接触它。

南京著名的景点有：中山陵、明孝陵、夫子庙、秦淮河等，旅游资源很丰富。除了旅游，南京还有很多独具特色的小吃。它是“中国四大古都”之一，风景美，这6种美食，你全吃过吗？南京的风景美，美食也多，下面我们来给大家介绍一下这6种美食，看看你全都吃过吗？

第1个，南京盐水鸭。南京人向来善于制作鸭肉，南京又有“鸭都”的美称。盐水鸭是南京著名的特产，又叫桂花鸭，久负盛名，历史悠久。南京盐水鸭的特点是皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，其中以桂花鸭最为出名，光泽新鲜，皮白油润，受到了食客的一致好评。盐水鸭最能体现鸭子的本味，常吃能抗炎消肿等。

第2个，南京鸭血粉丝汤。这个也是南京以鸭为特色的美食之一，是由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入粉丝和鸭汤制作而成的，其口味平和，鲜香爽滑，被带到了全国各地后被更多人喜爱和接受了。鸭血粉丝汤的口感鲜香，爽口宜人，鸭血可以利肠通便，粉丝富含碳水化合物、膳食纤维等，营养十分丰富。

第3个，小馄饨。小馄饨是江苏地区的传统小吃，是用馄饨加以虾皮、榨菜末、蛋皮等制作而成的，其皮薄馅嫩、味美汤鲜、清新不腻，往往给来旅游的外地人留下了深刻的印象，以至于回家了之后还念念不忘。馄饨开胃可口，补血旺气，好吃又有营养，实在是很不错的美食。

第4个，秦淮八绝。秦淮八绝是指南京8种最有秦淮风味的特色小吃，南京夫子庙地区的小吃满目皆是，形成了独具秦淮特色的传统美食集中地，后来有8套小吃品种被专家命名为“秦淮八绝”。秦淮八绝有荤有素，咸甜都有，形态各异。夫子庙的秦淮小吃位列我国“四大小吃”之首，可见其美味。

第5个，桂花糖芋苗。这个是南京的一道著名的甜点，被誉为“金陵南京四大最有人情味街头小食”之一。是用芋苗和桂花糖浆放在大锅里熬制而成的，润滑爽口、香甜酥软的芋苗，唇齿间散发的浓郁的桂花香，实在是难以言喻的美味啊。

第6个，什锦豆腐涝。什锦豆腐涝是南京的著名小吃，是在豆腐脑里加入什锦菜，表示前程似锦的意思。南京豆腐涝讲究的是佐料，有虾米、榨菜、辣油、葱花等十余种，不光是颜色漂亮，咸淡适宜、辛辣适中，对于吃惯了甜豆腐脑的人来说也是一种新鲜的尝试。

南京是我国的历史文化名城，其旅游资源丰富，风景优美，那里的美食更是一绝。如果有幸去南京旅游的话，希望大家都可以尝尝这些地道的南京美食，一饱口福。