法国勃艮第葡萄酒酒乡之旅，深度了解世界著名的勃艮第葡萄酒产区

我们今天的介绍涵括大部分伯恩丘的著名产酒村镇，以及上伯恩丘(Hautes-CotesdeBeaune)比较鲜为人知的产酒村镇。此外，富丽堂皇的罗许宝(Rcohepot)古堡也在介绍之列，如梦似幻的建筑恍如进入童话世界，酒庄提供的品酒享受也让人回味无穷。

伯恩市

中世纪古城伯恩(Beaune),有勃艮第许多举世闻名的酒商家族,馆藏丰富的葡萄酒博物馆(nlusee du vln)值得一看。著名的“上帝之家(H6tel Dieu)”医院建于15世纪，营运经费部分来自其专属葡萄园所酿制的酒。

从伯恩市到梅索镇

沿着往索恩-夏隆(Chalon-Sur-Sa6ne)方向的公路离开伯恩市,在经过“高丘合作社(Cave Cooperative des Hautes-Cbtes)”后右转,开往波玛镇(Pommard)方向。波玛酒庄附近的酒窖可以买到仅在当地自制自销的酒。渥尔内村(Volnay)地势较高,可以远眺山谷间交错的小葡萄园。这一区有许多优秀酒庄,米榭·拉法莒(MichelLafarge)是其中的佼佼者。沿着往奥塞-都黑斯(Auxey- Duresse)方向的公路走,会途经蒙地里(Monthelie),右手边可以看到该村的酒庄。如蒙地里，奥塞-都黑斯也有许多被遗漏的好酒庄,可以找到价格不错的可靠红酒和白酒。奥塞-都黑斯的教堂中有以圣母一生为主题的三幅系列雕刻作品,值得一访。梅索镇(Meursault)的规模已接近都市形态，其主要广场、壮丽的教堂以及保存良好的酿酒家族祖传宅第和酒窖，都反映出梅索镇的葡萄酒已在世界上占有一席之地。镇内的制酒家族波雷(Paulde)每年11月都会择期在梅索酒庄举行长达一整天的盛宴。

从普里尼一蒙哈榭到夏山一蒙哈榭

相较于梅索镇，普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)要清静得多,像个沉睡中的小镇。酒商奥力维乐福拉(Olivier Lefiaive)除了供应多种白酒外，还附设一家充满地方风味的餐厅。加美村(Camay)的相关资料有限，这里应该是勃艮第最早培育加美品种葡萄的地方。圣侯曼(StAubin)9的酒庄有许多价格公道的白酒，例如罗保酒庄(Domaine Roux)的白酒就是其中之一。从圣侯曼到夏山-蒙哈榭(Chassagne Montrachet)会行经闻名于世的特级葡萄酒法定产区蒙哈榭(Le Montrachet)，这里的石砌拱门是热门的取景点。夏山-蒙哈榭也是个安静又迷人的小镇,值得造访。

从松特内到罗许宝

松特内(Santenay)有温泉、迷人的土广场、赌场以及一些不错的红酒和白酒。诺雷镇(Nolay)不产酒，不过有一个充满奇趣的14世纪大型市集。林木葱郁的连绵丘陵山藏着一座罗许宝古堡鲜亮的彩色屋顶和伯恩市区的“上帝之家”医院的屋顶如出一辙。

从罗许宝到萨维尼

这一带已是起伏不平的上伯恩丘(Hautcs-C6tes de Beaune)所在地。驻足在奥奇村(Orches)的陡峭山崖上，可以看到秃鹰等野生猛禽盘旋于山谷之间。继续往上走,便是圣侯曼村(St,Romain)，区内的酿酒师亚伦·葛拉(AlainGras)有几款自酿自销的上等白酒。

从萨维尼到伯恩市

前往萨维尼(Savigny-iès-Beaune)的一路上,可看到萨维尼酒庄的美丽景观，此酒庄目前已辟为自行车博物馆。往阿罗斯-高登(Aloxe-Cotton)一路前行，沿途的高登丘地可以看到一些属于伯恩丘的特级葡萄园(grandscrus)。佩南-维哲雷斯镇(Permand- Vergelesses)的酒品质相当出色。修黑-伯恩(Chorcy-les-Beaune)的多罗宝酒庄(DomaineTollot-Beaut)和修黑酒庄(Chateau de Chorey)两个酒庄都生产浓烈的红酒。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。