呼伦贝尔丽丽娅，这里有一座以列巴为主题的文化馆，好看又好吃

作为中国最北部的边境城市，内蒙古呼伦贝尔额尔古纳市拥有着完全不同的两副面孔。这里是一代天骄成吉思汗的故乡，有草原上相连的蒙古包，这里是离“战斗民族”俄罗斯最近的地方，也有欧式风情浓郁的田园房舍。

随着中欧班列的往返，越来越多沿线国家特色产品、美味食品走进中国人日常生活，以前难得一见的东西如今在超市就可以买到，这其中尤其受欢迎的就包括俄罗斯的诸多美食，比如列巴。

对于中国人来说，列巴是一种健康、顶饱又美味的食物，这个和俄罗斯民族一样，长相彪悍粗犷的食物在俄罗斯有着崇高的象征意义。列巴是是耶稣圣体的象征，在民俗中代表着尊敬、友好、吉祥、希望和喜庆。在俄罗斯人看来，列巴和盐是人一生中不可或缺的东西，向远方客人献上列巴和盐是最高的礼节和待遇。

“民以食为天”这句话对全世界的人都适用。以食物为主题的展馆、博物馆在中国并不少见，嘉兴粽子文化博物馆、北京烤鸭博物馆、中国杭帮菜博物馆都吸引了大量游客，而在额尔古纳市的中科丽丽娅庄园，有着中国唯一一座以列巴为主题的文化馆。

暗红色的中科莉莉娅庄园静静伫立在一片碧草之上，仿佛一个身着红裙的俄罗斯姑娘长袖善舞。单是从外表看，就已经感觉到浓郁的俄罗斯风情，欧式建筑的典雅宏大尽在眼前。

整个文化馆分为列巴文化厅和企业文化厅，各种图片、影像和实物模型，为游客详细介绍了列巴文化。小小的食物，承载的是一个民族的历史和风俗。

水晶灯唯美灿烂，复古油画延伸出宽广空间，描金的花纹勾勒装饰着墙壁，丝绒窗帘则增加了许多雅致，让漫步在其中的人并不觉得是在参观展馆，而是置身于某个俄罗斯贵族的城堡中。

鲜艳的颜色和暖黄灯光为主调，在这个寒冷的城市中，让人走入其中就有被温暖团团裹住的舒适感。

如同许多边境城市一样，额尔古纳也曾有过民族融合现象，来自俄罗斯边民与中国“闯关东”移民在这里开始了华夏男子与斯拉夫夫人的爱情传奇。据统计，20世纪20年代前后，额尔古纳河沿岸嫁给中国人的俄罗斯妇女就有1000多人。

民族融合的背后是文化历史、风俗习惯、饮食爱好的磨合和交流。于是，列巴这种俄罗斯人民的传统美食便自然而然传入中国，已成为当地人生活中必不可少的食物。

在额尔古纳，提起丽丽娅可以说无人不知，这家专门生产俄罗斯传统食物的企业成立多年，生产的俄罗斯传统面点色、香、味俱佳，外酥内软，已经成为各地游客作为伴手礼馈赠亲友的首选。

走在文化馆中，总有勾人食欲的面包香气尾随，走到厂区才发现，那种诱人的气味便是从制作车间传来的。从观光走廊一路走过，透过通透的玻璃可以俯视整个车间，看到列巴制作的全部工序。

DIY体验馆更是游客的最爱，这里有专业的面包制作师现场指导，游客可以亲自动手，体验制作列巴的乐趣，体会美食背后的工艺和智慧。