好零食 盐津造 | “追梦中华·幸福湖南”2024 海外华文媒体湖南采访行走进盐津铺子参访
来源：世界旅游报
2024-07-23 21:58
盐津铺子创立于2005年，是一家从事食品研发、生产、销售的A股上市企业(证券代码:002847，证券简称:盐津铺子)，是农业产业化国家重点龙头企业、国家绿色工厂、国家扶贫就业基地。
公司秉持做好食品的初心，全力打造“好零食、盐津造”的核心竞争优势。全方位推行“渠道为王、产品领先、体系护航”战略，努力实现“产品领先+效率驱动”。品牌定位“好吃不贵，国民零食”，聚焦“盐津铺子”辣卤零食、“31°鲜”深海零食、“憨豆爸爸”烘焙食品、“薯之惑”焙烤薯片、“蒟蒻满分”果冻、“蛋皇”蛋制品、果干坚果等七大品类品牌。
盐津铺子建立了全渠道营销体系，在保持原有KA、AB类超市优势外，重点发展电商、CVS、零食专卖店等，与当下热门零食量贩品牌零食很忙、赵一鸣、零食有鸣等深度合作。在抖音、拼多多平台爆款出击，引领突围电商、直播、社区团购等渠道。优化商超中岛模式，加速下沉，售点覆盖数百万家门店，盐津好零食无处不在。
“湖南浏阳、江西修水、广西凭祥、河南漯河”是盐津铺子四大生产基地，构建了智能化生产和全生命周期质量管理体系。湖南浏阳基地建设34条烘焙、咸味零食生产线，打通全业务流程，成为湖南省智能制造标杆工厂，并进入国家智能制造示范工厂揭榜任务名单。公司整合上下游资源，发挥供应链优势，精准匹配渠道和终端，建立了总成本领先的“护城河”。
盐津铺子先后建成了3个省级创新平台:湖南省企业技术中心(省发改委认定)、湖南省企业技术中心(省工信厅认定)、湖南省科技厅工程技术研究中心，拥有CMA、CNAS认证的检测公司和产学研深度融合、“实验室+工厂”的创新研发机制，近200多名研发、品控专业技术人才，以及近百项专利的获得，保证了产品品质持续领先。同时与江南大学、东北大学等高校开展食品科技创新研究，承担了国家“十三五”“十四五”重大食品科技专项。
人才是企业发展的核心竞争力。盐津铺子推行“给火车头加满油”和人才梯队建设，不断引进行业顶尖人才到战略性岗位，通过校招培养“津苗”，盐津学院打造“学习型组织”。上市6年来，公司实施四轮股权激励，覆盖企业大部分核心干部，高层管理者均为合伙人，企业和员工“彼此成就”。
盐津铺子是农业产业化国家重点龙头企业、国家绿色工厂、国家扶贫就业基地。近6年(2017-2023)，公司在“持续、高速、良性增长”的高质量发展快车道上迅猛前行，成为休闲食品上市企业中综合增速最快的企业。
未来，盐津铺子将持续聚焦食品主业，致力于成为卓越的中国食品制造企业，以尽可能低的价格让消费者享有安全、美味、健康的品牌零食。