象山两位茶人：跨越千年的抹茶情缘与文化传承

(作家:洪斌)  在茶文化的历史长河中，象山这片土地孕育了两位杰出的茶人，他们不仅在茶文化的发展中留下了深刻的印记，更在中日文化交流中扮演了重要角色。这两位茶人分别是宋代的虚堂智愚禅师和当代的毛立民博士。

虚堂智愚(1185年—1269年)，号虚堂，俗姓陈，出生于象山珠水溪(现丹西街道珠水溪村)。16岁依普明寺僧师蕴出家，先后在奉化雪窦寺、镇江金山寺、嘉兴兴圣寺等地修行、住持，最终成为径山兴圣万寿寺第40代住持。虚堂智愚不仅是一位高僧，更是一位茶文化的传播者。他的禅茶思想独具特色，认为茶不仅是解渴之物，更是修行者悟道的重要媒介，提倡将茶的清雅与禅的深邃完美结合，通过品茶来体悟禅机，达到身心合一的境界。他的弟子南浦绍明是将径山末茶(抹茶前身)宴文化传入日本的关键人物。南浦绍明于1259年入宋，1267年回国，跟随虚堂智愚学习多年。他不仅带回了径山寺的茶种和种茶、制茶技术，还传去了供佛、待客、茶会、茶宴等饮茶习惯和仪式，虚堂智愚还送他很多茶书、茶台子等道具。这些茶礼和茶道文化在日本得到了传承和发展，形成了日本茶道的雏形。虚堂智愚的禅茶文化强调“禅茶一味”，这种将禅与茶相结合的精神内涵也被传入日本，日本茶道吸收了其中的“和、敬、清、寂”等理念，追求在品茶过程中达到心灵的宁静与平和，将茶道提升到了一种精神修行的高度。此外，虚堂智愚的茶诗创作也是其独特贡献之一，如《谢芝峰交承惠茶》等诗作，不仅表达了他对茶的喜爱和赞美，还蕴含了深厚的禅意和人生哲理。他的墨迹在日本茶道界也享有极高的声誉，如《述怀偈语》《送别偈》《虎丘十咏》等作品，被日本茶道界视为珍宝，对日本茶道的发展产生了深远的影响。

时光荏苒，跨越近千年，另一位象山茶人毛立民博士接过了传承抹茶文化的接力棒。毛立民博士，现任中国茶叶流通协会荣誉会长、中茶协抹茶专委会主任委员、浙江茶博士生物科技有限公司董事长。作为新一代象山人，毛立民博士深感荣幸，他表示：“宋代，我的象山老乡虚堂智愚禅师将末茶通过他的日本弟子传入日本，成为日本茶道的起源。末茶经过日本同行的传承发展，形成了我们今天的现代抹茶。如今，我有幸将抹茶文化带回祖国。”这番话语中充满了对前人的敬仰和对未来的期望。毛立民博士是国内率先将抹茶制作工艺引回国内的人，倡导“千年抹茶归故里”的理念，积极推动有千年历史的径山抹茶再次焕发新时代的光芒。在他的努力下，浙江抹茶产业得到了快速发展，浙江已成为全国抹茶生产第一大省，产量占全国一半以上。毛立民博士不仅在抹茶产业的发展中发挥了重要作用，还牵头起草了抹茶国家标准，助推抹茶行业的健康发展。他所在的浙江茶博士生物科技有限公司，通过现代工艺恢复了抹茶的生产，并在径山脚下打造了集茶园基地、工业文明、展陈示范、工业体验、现代制造于一体的特种茶中心(茶博园)，大力复兴宋韵抹茶文化。毛立民博士通过多种方式推广抹茶文化，成效斐然。2024年12月25日，中国茶叶流通协会抹茶专业委员会在湖北省孝感市正式成立，毛立民博士当选为第一届主任委员。该委员会的成立标志着中国抹茶产业迈入高质量发展的新阶段，将加强行业自律，深化跨行业合作与交流，促进科研成果转化与标准化建设，提升行业品牌知名度和社会影响力。在成立大会上，毛立民博士发布了《中国抹茶产业发展报告》，围绕我国抹茶产业发展现状、应用场景、未来发展趋势等内容进行阐述，为抹茶产业的发展提供了明确的方向和参考依据。毛立民博士牵头制订了《抹茶》国家标准，通过标准化的生产和质量控制，规范抹茶市场，提升产品的质量和安全性，增强消费者对抹茶产品的信任，为抹茶产业的健康发展奠定了基础。他出席第八届全球茶叶论坛并发表主题讲话，介绍了中国茶产业的发展概况，特别是抹茶的发展情况，强调了抹茶起源于杭州径山，并在日本得到发展和创新迭代。此次亮相世界舞台，推动了中国传统文化更好地走向世界。通过参与国际茶叶行业的交流与合作，毛立民博士积极推广中国抹茶文化，与国际同行分享抹茶的种植、加工技术和文化内涵，提升了中国抹茶在国际上的知名度和影响力，促进了抹茶的国际贸易和文化交流。毛立民博士认为抹茶的市场潜力巨大，尤其是年轻市场。他推动抹茶与现代食品工业的结合，开发出多种抹茶产品形式，如抹茶冰淇淋、抹茶糕点、抹茶饮品等，不仅满足了不同消费者的口味需求，还使抹茶以时尚、便捷的形象出现在年轻人的视野中，吸引了更多年轻消费者，拓展了抹茶的消费市场。2024年12月26日，孝感抹茶招商推介大会在湖北孝感孝南区举办。活动中，毛立民博士等嘉宾发布了孝感打造中国抹茶产业发展第一城的战略规划，相关企业还围绕抹茶生产加工、抹茶产业园介绍、抹茶供应链平台等进行了招商推介，同时举行了孝感抹茶研究院揭牌仪式，通过这些活动提升了抹茶产业的知名度和影响力。在相关活动中设置抹茶企业展览展示环节，邀请来自全国各地的抹茶企业展示产品，与参会代表进行面对面的互动交流与产销对接，促进了抹茶企业之间的合作与交流，推动了抹茶产业的发展。

虚堂智愚和毛立民，这两位象山茶人，虽然生活在不同的时代，但他们对抹茶文化的传承和发展都有着不可磨灭的贡献。虚堂智愚将抹茶文化传入日本，奠定了日本茶道的基础;毛立民则将抹茶文化带回中国，推动了抹茶产业的现代化发展。他们的努力不仅丰富了中日两国的茶文化内涵，还促进了两国之间的文化交流与合作。从虚堂智愚到毛立民，象山茶人的影响力跨越了时空，成为中日茶文化交流的桥梁，展现了茶文化在不同文化背景下的独特魅力和深远影响。